120.比试厨艺

“比什么？”

“刀工，厨艺！”百里守约撸起了袖子，为了弟弟将来的伙食，他必须亲自监督这帮家伙。

他虽然是个枪手，但却醉心厨艺，小时候父母健在的时候，他曾梦想去当个厨子。

可后来悲剧发生，他的梦想也就不了了之了。

但在盆山寨的时候，他做的菜依然是村里最受欢迎，广受好评。

做糊烤焦是从来没有过的情况。

他觉得人对食物应该充满敬意，珍惜每一粒米，每一捧面。

“好，我高增一接下了！”高增一从牙缝里挤出了几个字，他从调到后厨炒菜到现在少说也有五年的时间，从西北到这里，也是他一直负责那几位将军的伙食。

他在参军之前，本就是在饭店帮厨，五年的大锅饭磨砺，使他能力成倍数提升。

现在居然被一个毛头小子骑在头上。

哼，大爷就给你上一课，让你看看啥叫碾压。

“你说做什么，本大爷陪你。”

“你随便说一样，最好挑你拿手的。”百里守约连眉毛都没动一下，胸有成竹道。

“好，那就做一个你刚刚挑出毛病的菜！”高增一有自信，只要不用做几百人的饭量，他的厨艺也没那么粗，只是因为人太多，为了走量，他很多时候都过滤了一些细节。

而现在面前的年轻人挑起了他的好胜心。

“请吧。”百里守约做出了一个请的姿势。

“请？我让你挑菜呢！装的像个奶奶似的。”

百里守约嘴角一抽，“我特么是让你先挑，这要不是军队，老子早打死你了。”

“你爹我要不是瘸了条腿，早把你按地上摩擦！跟谁俩呢？”高增一也不服气。

就在两人要拧到一块的时候，铠站在了两人当间，一边啃着那个被扔到一边的鸡腿，一边道：“打架没意义，就比做菜吧！我可以让秦将军和苏将军过来当评委，当然还有我。”铠双眼放光。

“不用，用那边那几个闲人就行，再加上你。”百里守约收回拳头指了指远处的张微几人。

铠眉头挑了挑，用他们，他就不怕不公平吗？

那可是天天和高增一黏在一起的人。

他这么有自信？

“就让铠兄弟来评定，省的你说我的人偏袒！”高增一愤愤道。

“怕你，选菜！”

“那就炖鱼！让你看看什么叫厨师。”高增一白了他一眼。

百里守约撇撇嘴，“怕你，”继而转身看着铠，“你，过来帮我烧火！”

铠高兴的连忙点头，并没有因为对方语气不好而感到不快。

哈，今晚可以吃双份了。

周围人却是一惊。

虽然铠说自己是烧火兵，可都知道他是谁。现在这个家伙居然明目张胆的让大佬烧火，还这么横，这货八成也和之前的自己一样。不知道铠干过什么吧。

新来的就是新来的，连大佬都敢使唤，也不知道他以后怎么死的。

“鱼呢？”百里守约看着高增一，伸出了手。

“怎么，你来踢馆，还得我们给你出材料？你脸咋那么大？”张微乐了，有些怀疑来人的智商。

“就是，也不知道害臊。”周野语气嘲讽。

“唉，你们年轻人就是火气大，我这有！给你。”丁艺慈祥的笑着将手里不足一手指头长的小鱼递了过去，放在了百里守约的手里，还郑重握住了百里守约的手道：“年轻人，加油！”

百里守约：“……”

“特么的，都是军资，什么时候称你们的了？还有，你这糟老头子坏的很！”

丁艺打了个哈欠，抠了抠耳朵吹起了口哨，假装没有听到。

“给他备材料，别让外人看不起咱们！把最好的鱼给他，还有油盐酱醋，都别少了！我倒要看看他能做出什么人魔鬼样来，也让他知道知道谁才是爸爸。”

高增一嚷了句，一群人这才不情愿的拿了条活蹦乱跳的鲤鱼给百里守约。

“开始吧。”百里守约指了指炉灶，对着铠道。

铠点了点头，起身去引火添材。

高增一也指挥着张微一群人开始忙活了起来。

王达抓鱼刮鳞，张微帮忙挑菜，周野接替了丁艺烧火，丁艺则是一边帮忙切起了葱花配菜。

而百里守约只有一个人，连个菜刀都没有，更别说有人帮他处理食材了。

他也不恼，只是轻轻的从脚脖子处，把那把匕首抽了出来，将鱼托在手里，握着的匕首的在手里转了几圈，鱼鳞便如秋天的枯叶般落在了地上。

再是几刀，内脏和腥线也被剥离。

这全套动作消耗的时间还不够王达刮干净一半的鳞片。

众人全忙，但也时不时瞟上一眼这新来的家伙。

当看见那飞舞的鳞片和瞬间消失的内脏，众人也有些惊异。

“这刀法，看起来是个练家子啊。”张微偷偷和刮鳞的王达说道，“人家内脏都清理干净了，你这鱼的鳞还没挂干净呢，你咋这么慢！”

其实王达的速度已经很快了，每天要刮几百条鱼的鳞，那鱼的身上全是王达手指残影。

鳞片就跟家犬刨出来的泥一样，在后面飞溅。

但即使这样也没有赶超百里守约的手速。

“闭嘴，你行你来弄！”

张微撇撇嘴，“我少只手，咋刮鳞，要不你按着，我刮。”

“干活！别特么那么多废话！”王达加快了频率

而铠，则是在心里盘算着自己的算盘。

一会无论输赢，他们都是打平，说不定他们还会多做一次！

呵呵，我真是智慧。

“锅热了吧？”百里守约看着一脸傻笑的铠问。

“热了，烧了一会了。”

百里守约点了点头，拿起了一旁准备的配菜，看着那一点没切的大葱和姜撇了撇嘴。

匕首再次出鞘，化作残影，葱姜被切成了匀称的雪花与长丝，然后装在了一个盘子，里面除了葱姜还有拍碎的蒜和切段的辣椒，几种配菜将颜色搭配的异常好看。

百里守约整个动作行云流水，利索的就像眨了下眼睛的那般平常。

铠看着那华丽的刀工，心中不禁赞叹，就连远处的高增一，也感到有些自惭形秽。

刚才明明说过要比刀工，而现在，他却是靠着一群人的帮忙，仅仅是将油倒入了锅里而已。

百里守约看着那盘配菜嘴角终于露出了一丝笑意，嘴角微微挑起，连刚才进来的阴霾都被抹去。

眼睛里慢慢爬上了明亮的光彩。

烧热的锅里倒上了少许油。

“先等下再烧火！”欢快的声音响起。

铠闻言停止了动作。

接着百里守约将裹上少许面粉的鱼扔到了锅里，两面煎至金黄，取出。

“继续烧火。”

“好。”铠将木柴的火吹旺。

豆酱被扔到了开始升温的油锅里面。

然后是各种配菜的加入。

滋啦。

一股爆开的香味开始在厨房里面萦绕。

锅里再次倒上少许水。

然后各种调料，被依次扔进了锅里，豆瓣酱、八角、桂皮、沉香[ps]……最后是水和些许酱油。

当汤烧开之后，浓郁的酱香开始在厨房中飘散，刺激着在场的每个人的味蕾，就连毛孔也变得通透了不少。

ps：别放那么多调料，味道会很怪。